Pasulj sa dimljenim mesom (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g belog pasulja
- 2-3 glavice luka
- 2-3 šargarepe
- 1 celer
- 600 g dimljenog mesa (rebra, šunka, papci)
- list lorbera
- 3-4 čena belog luka
Ostalo:
- 1 kesica fant za pasulj
Priprema
-
Pasulj dobro oprati, meso usitniti na manje komade. Šargarepu i celer iseći na manje delove, luk sitno iseckati. U veću šerpu sipati 2-3 kasike ulja i dinstati luk, beli luk, lorber, meso, šargarepu i celer. Naliti sve sa 2,5-3 l vode i kuvati pasulj oko 2 sata na laganoj vatri. Fant za pasulj razmutiti u 2 dl vode i ukuvati u jelo.
Komentari