lako
6 osoba
120 min
9038
Dinstana junetina pikant
Dinstana junetina pikant
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg junetine
- 300 g mladog crnog luka
- 1 šargarepa
- 100 g kečapa
- 3 kašike ajvara
- ruzmarin
- so, biber
- 1,5 dl crnog vina
- 2-3 čena belog luka
- list peršuna
Priprema
-
Iseći junetinu na kockice, iseckati crni luk sa peruškom, izrendati šargarepu. Na ulju prodinstati luk i šargarepu, dodati kockice mesa, vino, beli luk, ruzmarin, beli luk, naliti sa toplom vodom na ogrezne. Dinstati oko 2 sata i potrebi dolivati po malo vode, na kraju dodati kečap i ajvar, začiniti po sopstvenom ukusu. Ukrčkati. Služiti uz pire krompir ili makarone. Jelo bogato posuti seckanim peršunom.
Komentari