Pileći pilav (2)

Priprema

1. Luk očistiti i iseći na sitno i staviti na malo masti da se dinsta. Kada je gotovo dodati zelen i šargarepu isečenu na sitne kockice i dalje dinstati. Po potrebi dolivati vode.
2. Batkove I karabatkove iskostiti a zatim iseći na kockice, začiniti, staviti malo bosiljka pa dodati na vatru i dinstati zajedno sa prethodnim dok se meso ne skuva.
3. Posebno skuvati pirinač u vodi, preliti preko mesa.
4. Pilav služiti uz zelenu salatu.