Musaka od povrća

Priprema

1. Pirinač oprati i prokuvati sa šoljicom vode. Kuvati ga nekolko minuta, dok ne upije svu vodu. Sipati ga u pleh. Brašno propržiti na ulju, zajedno sa svim začinima osim belog luka, soli i pešunovog lista. Pržiti nekoliko minuta vodeći računa da ne zagori. Nakon toga sipati mleko i kuvati dok ne provri. Dodadti so, sitno iseckan beli luk i peršunov list. Kada se sos malo prohladi, umutiti jaja. Preko pirinča, stvaiti iseckan karfiol i tikvice, pa preliti sosom koji ste prethodno napravili. Posuti rendanim kačkavaljem i susamom. Peći oko 45 do 60 minuta na 200 stepeni.