Meso malo posoliti, iseckati na manje kocke i uvaljati ga u brašno. Ja sam stavila malo heljdinog malo običnog brašna.
Luk iseckati i propržiti na vrelom ulju, dodati meso i pržiti desetak petnaest minuta dok meso ne porumeni ili dok ne počne da hvata koricu, na slabijoj temperaturu (ja sam na 1,5).
Vino pomešati sa senfom, biberom i to dodati mesu.
Naliti sa 1 čašom vode. (može i pola čaše, ako mislite da je potrebno).
Kuvati 40-ak minuta uz stalno mešanje.
Savet
Srervirati i po želji ukrasiti sa malo šargarepe.
Jelo služiti uz kuvani, prženi krompir, ili uz pirinač ili kako vam je volja, ali ne zaboravite da poslužite čašu crnog vina!!!!
Komentari