Pohovane palačinke
Sastojci
Smjesa za palačinke:
- 3 jajeta
- 300 g brašna
- 150 g mlijeka
- 100 g vode
- malo soli
- 1 mala kašićica šećera
Fil:
- 250 g sira - trapist
- 250 g salame
Smjesa za pohovanje:
- 3 jajeta
- 200 g prezli
Dekoracija:
- 200 g pavlake
- 3-4 kom kiselih krastavčića
- 1 paradajz
i još
- 300 ml ulja za prženje
Priprema
-
Od gore navedeni sastojaka zamijesiti i ispeći palačinke.
-
Salamu izrendati. Na palačinku stavite malo salame, preko list sira trapista, urolovati i zatvoriti čačkalicom.
-
Rolovane palačinke ređati na tanjir.
-
Umutiti jaja za pohovanje palačinki. Rolovane palačinke prvo staviti u jaja pa u prezlu i pržiti u dubljoj šerpi.
-
Pržene palačinke staviti na papirne salvete da upiju višak masnoće. Dekorisati po želji. Prijatno!
Savet
Za fil možete koristiti šta vi volite (salama,šunkarica, pečenica, kulen, pršuta......) izaberite sami.
Komentari