Autor:
lako 6 osoba
180 min
5995
Čorbast pasulj (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pasulja
  • 600 g junećeg mesa
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika crvene mlevene paprike
  • malo ulja
  • po ukusu so
  • biber
  • začine

Priprema

  1. U posudi sa vodom staviti pasulj da prenoći. Sutradan pasulj oprati i staviti u šerpi sa vodom da malo provri i prvu vodu baciti. U šerpii stavite 2,5-3 litara vode pasulj, seckani crni luk i šargarepu isečenu na kolutove. Pustiti da provri. Kada proključa stavite oprano i isečeno meso. Kuvajte oko tri sata na tihoj vatri.
  2. U tiganju stavite malo ulja i propržite brašno, dodajte crvenu papriku, promešajte i dodajte malo vode (jednu kutlaču u kojoj se kuva pasulj). Naseckajte beli luk, so, biber i suve začine i dodajte zapršci. Promešajte i sipajte u šerpi sa pasuljem. Kuvjte još desetak minuta i poslužite.
Savet

Ako volite pasulj, jačeg ukusa dodajte, suvo meso, kobasice i ljutu začinsku papriku. Sve po sopstvenom ukusu.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!