Pašta sa mesom i pečurkama
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pašte (pappardelle)
- 300 g svinjske pečenice ili bijelog mesa
- 160 g šampinjona
- 400 g pavlake
- 100 ml bijelog vina
- origano
Priprema
- Skuvati paštu. U međuvremenu isjeći meso na manje komade i staviti da se prži. Kada meso dobije zlatastu boju i bude prženo, dodati mu isjeckane pečurke (iscjediti vodu iz njih), bijelo vino i origano. Sve mješati nekih minut, zatim dodati pavlaku i nastaviti mješanje dok se ne dobije čvrsta masa. Paštu procijediti, staviti je na tanjir i preliti pripremljenom smjesom. Ukrasiti petrusinom.
Komentari