lako 5 osoba
120 min
3639
Punjene paprike (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 15 paprika
  • 400 g mlevenog mesa
  • 1 veća šargarepa
  • 150 g pirinča
  • 1 manja glavica crnog luka
  • malo soli
  • malo začina
  • malo ulja

Priprema

  1. Paprike oprati i očistiti. Luk očistiti i sitno iseckati. Šargarepu očistiti i izrendati. Punjene paprike (3)
  2. Malo ulja zagrejati, dodati meso i malo soli, propržiti. Dodati luk, šargarepu i pirinač, izmešati. Punjene paprike (3)
  3. Naliti vodu i kuvati oko pola sata. Pred kraj kuvanja dodati malo začina. Voda treba skoro skroz da uvri. Punjene paprike (3)
  4. Puniti paprike. Punjene paprike (3)
  5. Staviti ih u dublju šerpu, uspravno. Sipati vodu do polovine paprika i kuvati na umerenoj temperaturi u poklopljenoj šerpi 45-50 minuta. Punjene paprike (3)
  6. Staviti paprike u pleh ili u vatrostalnu činiju i peći oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Punjene paprike (3)
  7. Prijatno! Punjene paprike (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari