Lovačke šnicle

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjskog laks karea
  • 125 g Moja Kravica maslaca
  • 100 g pančete
  • 150 g šampinjona
  • 150-200 ml vode
  • 30 ml belog vina
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašičica senfa
  • 2 lista lovora
  • 100 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera

Priprema

1

Šnicle svinjskog laks karea izlupamo i posolimo, zatim uvaljamo u brašno sa jedne strane.

2

Na zagrejanom tiganju otopimo maslac. Stavimo šnicle laks karea i dinstamo po 5 minuta sa obe strane.

3

Šnicle izvadimo, i na istom puteru dinstamo sitno naseckani crni luk, lovorov list i pančetu.

4

Posle par minuta dodamo šampinjone naseckane na črtvrtine i dinstamo par minuta sve zajedno.

5

Dodamo suvi biljni začin, mleveni biber i vodu, promešamo namirnice i ostavimo da se sve krčka par minuta.

6

Zatim dodamo senf i sitno naseckan beli luk, promešamo da se sjedini i na kraju dodamo belo vino. Ostavimo da krčka par minuta.

7

Šnicle vratimo u tiganj, poklopimo i nastavljamo sa dinstanjem dok voda ne ispati, otprilike 30tak minuta.

Savet

Savet:

Serviramo uz pire krompir, pekarski krompir ili rižoto po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept