lako
4 osoba
30 min
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g tvrđeg sira
- 2 jajeta
- 4 kašike brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 3 dl ulja
Priprema
1
U činiju stavimo trvrđi sir i izmrvimo ga viljuškom. Jaja umutimo viljuškom i dodamo u izmrvljeni sir.
2
Pomešamo brašno sa praškom za pecivo i dodamo smesi sa sirom i jajima. Sve zajedno promešamo špatulom da se smesa lepo sjedini.
3
Sipamo ulje u duboku šerpu i zagrejemo ga.
4
U vrelo ulje spuštamo oblikovane kuglice i pržimo par minuta sa svake strane da dobiju lepu zlatno žutu boju.
5
Pržene siruške stavimo na ubrus da se ocedi višak masnoće.
Savet
Savet:
Smesa treba da bude srednje tvrdoće. Ovo su tradicionalne ruske krofne i sigurno ćete uživati u predivnom ukusu.
Krofnice su preukusne. 
