Autor:
lako 10 osoba
90 min
36910
Magičan (pametan) kolač

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jaja
  • 180 šećera
  • 2 kašike vode
  • 180 g margarina
  • 180 g brašna
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 750 ml mleka

Priprema

  1. Odvojiti belanca od žumanaca. Žumancima dodati vodu i šećer. Mutiti mikserom dok se šećer ne otopi, a žumanca pobele i dodati vanilin šećer.
  2. Dodati prethodno otopljen i prohlađen margarin. Mutiti dalje, pa postepeno dodavati prosejano brašno. Naravno kada brašno dodajete smanjite brzinu miksera.
  3. Zatim dodati prstohvat soli i sve dobro sjediniti. Potom postepeno dodavati mleko.
  4. Posebno umutiti belanca mikserom u čvrst šam.
  5. U smesu sa žumancima postepeno dodavati šam od belanaca. Blago mutilicom sjediniti smesu.
  6. Pleh veličine 30x20 cm obložiti papirom za pečenje i sipati smesu. Staviti u prethodno zagrejanu rernu na 160 C da se peče oko 50 minuta.
  7. Gotov kolač ohladiti, seći na kocke i pusuti šećerom u prahu.
Savet

Pametan kolač je zbog toga što se prilikom pečenja smesa odvoji u tri sloja. Kolač je blag i ima osvežavajući ukus.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Anica Milisavljevic
    Super recept. smile
  • Zora
    Hvala draga Vesna na lepom komentaru I veliki pozdravsmilesmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Fantastičan kolač.Pozdravljam te draga mojasmile
  • Zora
    Nećete se pokajati Milice, divan jesmilesmile
  • Milica Kolarov
    Sjajno, probaću ovih dana da napravim smile
  • Zora
    Mnogo hvala Dubravka, baš tako i ja sam pravila sa više varijanti, ali ova mi se posebno sviđa. Veliki pozdravsmilesmile
  • Dubravka Belogrlic
    Pravila sam već više varijanti. I uvek se douševim kako se lepo sam , znači pametno razdeli iako je umešan sve zajedno. Tvoja izvedba je fantastična!
  • Zora
    Hvala Zorice, Verice i Ivana, drago mi je da vam se sviđasmilesmile Kolač je veoma lep, lak za pravljenje i veoma osvežavajućismilesmile Nije mnogo sladak pa se pojede koje parče više od dozvoljenogsmilesmile Pozdrav drage kulinarkesmilesmile
  • Zorica Stajić
    Fantastičan kolač, pravila sam ga jednom ali se ne sećm po kom receptu. Ovaj recept je odličan...
  • Verica Nikolić
    Divan kolač, Zoro!smile
  • Ivana Antić
    Zanimljivo, isprobaću!