Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mlevenog mešanog mesa
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 jaje
- 3 kašike prezli
- 2-3 čena belog luka
- 2 dl paradajza iz flaše
- kečap
- so
- biber
- suvi biljni začin
- svež peršun
Priprema
1
Meso sjediniti sa jajetom, zatim dodati sitnije seckan crni luk, beli luk, prezle, biber, suvi biljni začin i so po ukusu. Ostaviti masu da odstoji 20 minuta. Zatim od mase oblikovati male lopte i uvaljati svaku u prezle. Zagrejati ulje u većem tiganju i polako stavljati loptice (ćuftice) od mesa da se proprže.
2
Kada su pri kraju prženja, naliti 2 dl paradajza iz flaše i kečapa po ukusu.
3
U to naseckati 2 čena belog luka i krčkati na tihoj vatri nekih 10 minuta.
4
Na kraju naseći svež peršun odozgo i služiti uz krompir ili rižu. Prijatno!