Domaći biljni začin

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Domaći biljni začin zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg šargarepe
  • 5-6 crvenih neljutih paprika
  • 1 kg bele zeleni (peršun i paškanat) sa lišćem
  • 2 veće glavice celera sa lišćem
  • 2 manje glavice crnog luka
  • 1-2 čena belog luka
  • 1 kg soli

Priprema

1

Pariku očistiti, šargarepu i zelen, takođe, celer, beli i crni luk. Iseći na kocke, dodati 1 kg soli, a lišće celera i pešuna takođe iseći i dodati povrću. Ostaviti da stoji 24h, zatim samleti na mašini za meso ili seckalici, dodati konzervans i ređati u tegle. Čuvati na tamnom i hladnom mestu.

Savet

Savet:

Neizostavna, kao začin, u svakom mom jelu

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Snežana September 22, 2012, 5:57 pm
0

domaca vegeta se ne jede , vec se koristi u pripremanju jela kao dodatak....ima fantastican miris , ali je prilicno slano da biste mogli da ga konzumirate...pozzz

Snežana September 22, 2012, 5:55 pm
0

ne mozete povrce prosusiti , jer kada se samelje pospe solju i odstoji 24h/pise u receptu/ pusti sok.......i tako stavlja u tegle.

Mirjana NikolicSeptember 21, 2012, 11:43 pm
0

Da li se treba prosusiti pre stavljanja u tegle

Slobodanka Milic MirkovicSeptember 21, 2012, 6:21 pm
0

kakvog je ukusasmile