Slatko od višanja

Slatko od višanja zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg višanja
  • 1,25 kg šećera

Priprema

1

Višnje dobro operite i izvadite im koštice. U šerpu za slatko ređajte red višanja, red šećera i ostavite da odstoji dok se šećer ne istopi.

2

Stavite da se kuva na jakoj temperaturi sve dok sok ne bude dovoljno gust, a zatim skinite šerpu sa šporeta, pokrijte mokrom krpom i ostavite da stoji 10-20 minuta. Za to vreme višnje će pustiti vodu, zato slatko treba opet da vratite na šporet i da pustite da se ukuva.

3

Kad slatko bude gotovo, skinite mu penu, pokrijte mokrom krpom i ostavite da prenoći. Sutradan sipajte u sterilisane tegle, zatvorite ih i odložite.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!