srednje
16 osoba
120 min
3945
Posna Moskva šnit torta
Posna Moskva šnit torta
Sastojci
Za 4 kore:
- 500 ml mineralne vode
- 250 ml ulja
- 1/2 kg šećera
- 3 kašike meda
- 500 g brašna
- 1 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1/3 kašičice sode bikarbone
- 20 kašika mlevenih oraha ili lešnika
Fil:
- 1,4 l soka od ananasa
- 5 kesica puding od vanile
- 15 kašika šećera
- 1 posni margarin
- 100 g šećera u prahu
- Ostalo:
- 300 g višanja
- 300 g ananasa
- 100 g lešnika
Priprema
-
U činiju sipati mineralnu vodu i ulje, potom dodati šećer i promešati dok se šećer ne otopi. Zatim dodati med, ponovo promešati. U zasebnu činiju promešati brašno, kakao, pecivo, sodu bikarbonu i mlevene orahe. Izmesšati dobro pa dodati u prethodnu smesu. Varjačom sve promešati. Od dobijene smese ispeći 4 kore u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Kore peći u plehu veličine 23x33 cm obložen pek papirom. Svaku koru peći oko 20 minuta. Pečene kore izvaditi zajedno sa papirom i ostaviti da se potpuno ohlade.
-
Fil. Čašu soka od ananasa sjediniti sa pudingom i skuvati u preostalom soku. Pokriti prozirnom folijom da ne uhvati koricu i ostaviti da se ohladi. Umutiti omekšali posni margarin sa šećerom u prahu. Sjediniti ohlađeni puding sa margarinom i dobro umutiti.
-
Umutiti 400 g posnog šlaga sa 350 ml kisele vode.
-
Pripremiti 300 g oceđenih višanja, oceđeni i iseckani ananas i 100 g lešnika.
Slaganje torte: Prvu koru namazati filom, pa se preko njega stavi ananas, pospe se seckanim lešnicima, pa preko šlag.
Druga kora preko, fil, seckane oceđene višnje, seckani lešnici, šlag.
Treća kora se namaže filom, ananas, seckani lešnik, šlag.
Preko četvrta kora, fil i preko fila dekorišite po želji, šlagom i rendanom posnom čokoladom.
-
Torta treba da odstoji preko noći u frižideru, da se stegne.
Komentari