Reform torta (9)

AUTOR: srednje 30 osoba 120 min
Reform torta (9) zoom

Sastojci

Korice:

  • 10 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 300 g mlevenih oraha
  • 1 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1/2 limuna (sok)

Fil:

  • 10 žumanaca
  • 250 g šećera
  • 100 g čokolade
  • 250 g maslaca (margarina)

Ostalo:

  • 1/2 l slatke pavlake

Priprema

1

Korice: U dublju posudu staviti belanca i, uz postepeno, dodavanje šećera umutiti u čvrsti šam (belanca mutiti, oko, deset minuta). U toku mućenja dodavati i sok od pola limuna. Dodati mešavinu brašna i praška za pecivo. Umutiti. Na kraju ubaciti mlevene orahe i špatulom ih sjediniti sa belancima.

2

Uzeti pleh, vel. 35x25cm. Dno pleha obložiti pek papirom, a stranice premazati maslacem. Testo za korice podeliti na tri, jednaka, dela i ispeći tri korice.

3

Fil: U dublju posudu, u kojoj će se kuvati fil, staviti žumanca, koja uz, postepeno, dodavanje šećera treba penasto umutiti. Umućena žumanca staviti da se kuvaju, na pari (u dublju šerpu sipati vrelu vodu, pa u nju staviti posudu sa žumancima, vodeći računa da posuda sa žumancima ne dodiruje vodu). Kada fil počne da se zgušnjava, dodati izlomljenu čokoladu i skuvati fil do kraja (kada se podigne varjača fil treba teško da pada sa nje). Skloniti fil sa vatre, prekriti ga providnom folijom i ostaviti da se ohladi. U ohlađeni fil dodata, prethodno umućeni, maslac (ili margarin).

4

Fil podeliti na tri dela i početi sa filovanjem korica. Korica - fil - korica - fil - korica - fil. Na kraju, celu tortu premazati sa umućenom slatkom pavlakom. Ostaviti u frižider, preko noći, da se fil i slatka pavlaka dobro stegnu, pa iseći na parčiće. Uživajte!!

Savet

Savet:

Ova torta je pravljena po receptu moje sestre, Jelice Petrović, iz Župskog Aleksandrovca. Šaljem joj poljupce, jer je torta fantastična!!!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJanuary 4, 2018, 7:03 pm
0

Drago mi je da Vam se sviđa, Alisa. Srdačan pozdrav!!smile

Jadranka KJanuary 3, 2018, 9:09 pm
0

Jedna od najboljih torti za mene wink Odlicna je ..

AlisaJanuary 3, 2018, 8:58 pm
0

Odličan recept. Hvala Vam draga Verice!

Dragoljub MilovanovicDecember 30, 2017, 7:07 pm
0

Bravo Verice! Slažem se sa tobom. Ali imaj na umu da ja medju prijateljima imam samo prijateljice pa mislim da i nije strašno što neka ljubomoriše. Eto i njoj zelim sve najbolje u novoj godini i da zajedno odradimo neki rcept po njenom izboru. Pozdrav svim prijateljicama i da mi budete zdrave, sretne i site u novoj godini. oh oh smile

Verica NikolićDecember 30, 2017, 2:14 pm
0

Hvala Danijeli i Zoricismilesmile

Zorica StajićDecember 30, 2017, 10:36 am
0

Fantastična je torta draga moja!

Danijela DjordjevicDecember 29, 2017, 11:18 pm
0

Savrsena torta, obozavam ☺

Verica NikolićDecember 29, 2017, 9:17 pm
1

Ne znam kome je zasmetala novogodišnja čestitka mom prijatelju Dragoljubu Milovanoviću, koga ja zovem Dragan, pa je moj komentar lajkovao negativno. Samo mogu da poručim osobi koja je to učinila (a to je neko iz grupe), da me to, apsolutno, ne pogađa. Prevazišla sam to, odavno. Ovde imam dosta prijatelja, virtuelnih stvarno, ali kao da se znamo godinama. Oni znaju mene, ja znam njih, drugo nije važno...smilesmilesmile

Verica NikolićDecember 29, 2017, 6:43 pm
1

Hvala Aleksandri, Vesni i Draganu! Dragane, tebi i tvojoj porodici želim puno zdravlja, sreće i uspeha u Novoj 2018.godini

Dragoljub MilovanovicDecember 29, 2017, 6:16 pm
2

Dve koje najvise volim su sa bananama i reform a ovoj se ukus kroz sliku oseti. smile Bravo i sve najbolje za novu godinu. oh oh

Vesna Pavlovic 271December 29, 2017, 3:05 pm
0

Fantastična torta,pozdrav tebi i tvojoj sestrismilesmile

AleksandraDecember 29, 2017, 1:21 pm
0

Super torta smile

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept