Savina torta

AUTOR: lako 12 osoba 75 min
Savina torta zoom

Sastojci

Za kore (5x):

  • 13 belanaca
  • 300 g kristal šećera
  • 300 g mlevenih badema
  • 3 kašika prezli
  • 1 kašika brašna

Za fil:

  • 13 žumanaca
  • 13 kašika kristal šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 250 g margarina
  • 50 g šećera u prahu
  • 150 g čokolade

Za ukrašavanje:

  • 100 g šlaga
  • 50 g čokolade

Priprema

1

Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodavati malo po malo šećer i mutiti mikserom dok se sav šećer ne doda. Zatim spatulom umešati brašno, prezle i mlevene bademe, pažljivo kako belanca ne bi spala (bademe prethodno propržiti u suvom tiganju i samleti).

2

Podeliti dobijenu smesu na 5 jednakih delova pa ispeći 5 jednakih kora. Kore peći u kalupu obloženom papirom za pečenje, 10 minuta na 160 C.

3

Ispeći 5 kora.

4

Na pari kuvati žumanca pomešana sa šećerom i vanil šećerom. Kuvati uz neprestano mešanje oko 20 minuta, dok smesa ne dobije potrebnu gustinu. Potom dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se čokolada ne otopi. Skloniti sa pare, prekriti prozirnom folijom da se ne uhvati korica na filu, pa ga ostaviti da se potpuno ohladi.

5

Penasto umutiti margarin sa šećrom u prahu, pa dodavati kašiku po kašiku ohlađenog fila. Mutiti mikserom dok se sve ne sjedini.

6

Fil podeliti na 4 dela (jedan deo neka bude malo veći, tako da ostane za filovanje torte sa strana i odozgo). Filovati tortu (ređati kora-fil-kora-fil-kora-fil-kora-fil-kora).

7

Tortu dekorisati umućenim šlagom i čokoladom istopljenom sa malo ulja.

8

Jako ukusna i kalorična torta.

9

Prijatno!

Savet

Savet:

Jaka, bogata, kalorična. Savina je, jer je mom Savi (vereniku) omiljena, a torta je slična Reformi ili Dinastiji, samo što sam ja koristila bademe, a ne orahe. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Aneta MatićDecember 3, 2016, 7:18 am
0

Hvala ❤

Sandra Stojiljković CvetkovićDecember 2, 2016, 7:00 pm
0

Prelepa je, bravosmile

vesna pavlovic 271November 24, 2016, 8:29 pm
0

Čestitam na nagradismile

Aneta MatićNovember 22, 2016, 5:17 pm
0

Marija hvala, divna si, a i tvoj izabranik ne može da se požali ❤

Marija TanaskovićNovember 22, 2016, 3:15 pm
0

Predivna torta, blago Savi sa tobom, Aneta odlicna si u kuhinji smile

Aneta MatićNovember 22, 2016, 1:24 pm
0

Hvala ❤

Slavica November 22, 2016, 12:31 pm
0

Divna torta! Sava-moje omiljeno ime smile

Verica NikolićNovember 21, 2016, 7:10 pm
0

Odlična torta, Aneta, ide u omiljenesmile

X
Pužići sa blitvom - Video Recept