Pohovani mozak

Pohovani mozak zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mozga
  • 2 jaja
  • limun
  • mrvice
  • brašno
  • ulje za prženje
  • sirće

Priprema

1

Mozak staviti u toplu vodu u kojoj je dodato nekoliko kašika sirćeta. Posle desetak minuta izvaditi ga, ocediti i očistiti od opni. Svaki komad uvaljati u brašno, zatim u razmućena jaja, a potom u mrvice. Peći u tiganju na zagrejanom ulju dok ne porumeni. Svaki komad ukrasiti kolutom limuna. Služiti toplo.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!