Paprike sa kajmakom i belim kačamakom

AUTOR: lako 2 osoba 20 min
Paprike sa kajmakom i belim kačamakom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 većih paprika babura
  • 150 g mladog kajmaka
  • 300 g belog projinog brašna
  • 900 ml vode
  • po ukusu soli
  • po potrebi ulja i putera

Priprema

1

Staviti vodu na šporet, posoliti po ukusu (ja sma stavila 2 kašičice soli), pa, pre nego što će da proključa polako sipati projino brašno i sve vreme mešati ručnom mutilicom dok se ne dobije potpuno glatka smesa, bez grudvica, a onda nastaviti varjačom još 2,3 minuta. Dodati 1 kašiku kajmaka i promešati. Koliko će vode trebati zavisi od samog brašna, meni je za 300 g brašna trebalo 900 ml. vode. Paprike oprati, očistiti, iseći na kriške i propržiti na malo putera i ulja. Posoliti po ukusu.  Ukoliko ne volite da osetite ljuske od paprika, prvo ih ispecite, oljuštite, a dalje je postupak isti. U paprike dodati preostalu količinu kajmaka, promešati i ostaviti još minut, dva, da sve zajedno krčka. U tanjire sipati kačamak, a preko paprike sa kajmakom. Ova količina je dovoljna za 2 do 3 osobe.

Savet

Savet:

Služiti toplo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina JevticAugust 1, 2017, 11:06 am
0

Neobicna kombinacija i ukusna sigurno smile

COLJAJuly 31, 2017, 7:51 am
0

Hvala obemaraspberry

Milanovic MilosavaJuly 29, 2017, 8:24 pm
0

Bas lepo i ukusno

renataJuly 28, 2017, 9:30 am
0

Jako lepo

X
Pita sa jabukama - Recepti.com - Video Recept