Dinstane pečurke

Dinstane pečurke zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg raznih vrsta pečurki
  • (vrganji, šampinjoni, bukovače, sunčanice, lisičarke)
  • 1,5 dl ulja
  • 3 glavice crnog luka
  • 4-5 čenova belog luka
  • vezica peršunovog lišća
  • malo brašna
  • malo soli
  • malo bibera

Priprema

1

Pečurke očistiti, oprati i iseći na tanke listove. Na zagrejanom ulju ili masti dinstati crni luk da porumeni, dodati sitno seckan beli luk, a zatim i pečurke. Posoliti. Kada pečurke omekšaju a voda ispari, dodati kašiku brašna, izmešati i po potrebi doliti još malo mlake vode. Sve zajedno još kratko prodinstati i servirati toplo, po mogućstvu uz pirinač ili krompir.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!