Dinstane pečurke
Potrebno je:
1 kg raznih vrsta pečurki
(vrganji, šampinjoni, bukovače, sunčanice, lisičarke)
1,5 dl ulja
3 glavice crnog luka
4-5 čenova belog luka
vezica peršunovog lišća
malo brašna
malo soli
malo bibera
Priprema:
Pečurke očistiti, oprati i iseći na tanke listove. Na zagrejanom ulju ili masti dinstati crni luk da porumeni, dodati sitno seckan beli luk, a zatim i pečurke. Posoliti. Kada pečurke omekšaju a voda ispari, dodati kašiku brašna, izmešati i po potrebi doliti još malo mlake vode. Sve zajedno još kratko prodinstati i servirati toplo, po mogućstvu uz pirinač ili krompir.
Prikaži / Sakrij formu za unos