Varivo s piletinom, povrćem i njokama

Priprema

1. U dublju šerpu sipati malo ulja i luka koji ste iseckali sitno. Neka se dinsta 10-ak minuta na manjoj vatri dok luk ne bude mekši i providan. Dodati piletinu i krompir koju ste iseckali na sitne kockice i malo dodali začine so, biber i suvi bijni začin. Dosipati malo vode oko 1 dl, poklopiti i neka se dinsta oko 20 minuta. Povremeno pomešati da se ne zalepi i ne zagori.
2. Sipati smrznuti grašak i šargarepu, promešati i neka se kuva 5 minuta. Polijte vodom da prekrije sav sadržaj. Dodati alevu papriku, bosiljak i još malo soli, bibera i suvog biljno začin po vašem ukusu. Poklopit i neka se kuva još oko 25-30 minuta uz povremeno mešanje. Njoke idu skroz na kraju, kada je varivo gotovo.
3. U malu posudicu ili tanjir s viljuskom dobro izmutit jaje s uljem, pa dodati brašno. Dobro izmešati s viljuskom da ne budu grudvica i dok smesa ne bude glatka i elastična. Na vrh kašike vadite smesu i stavljajte u varivo. Kuvati još 5 do 10 minuta, njokama ne treba puno. Poslužit toplo :)