Pileća supa

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Pileća supa zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pileći batak sa karabatakom
  • 2 veće šargarepe
  • 1 koren peršuna
  • 1 koren paškanata
  • 1/2 manjeg korena celera
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1,3 l tople vode
  • suvi biljni začin
  • mleveni biber

... i još:

  • testenina za supu (fida)

Priprema

1

Odvojiti batak od karabataka. Povrće (šargarepu, paškanat, koren peršuna celer i crni luk) očistiti.

2

U veću, dublju, posudu staviti pileće meso, dodati šargarepu, paškanat, koren peršuna i celer (povrće dodati celo, u komadu). Naliti sa toplom vodom, poklopiti i staviti da se kuva.

3

Crni luk iseći na pola, poprečno. Isečeni luk staviti da se zapeče (isečenom stranom) na vrelu ringlu. Kada supa provri ubaciti zapečeni luk. Supu kuvati, dok meso ne omekša.

4

Skuvanu supu procediti. Skuvano meso odvojiti od koski i iseći na komade, po želji. Skuvano povrće, sitno, iseckati (luk izbaciti). Iseckano meso i povrće vratiti u, proceđenu, supu. Staviti, ponovo, na vatru, da provri.

5

Provrelu supu začiniti biozačinom i biberom, po ukusu, pa dodati fidu. Kuvati još 2-3 minuta i skloniti sa vatre. Može se dodati i pola vezice iseckanog peršuna (kada se skloni sa vatre).

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Aneta MatićNovember 5, 2017, 5:05 pm
0

I meni omiljena ❤

Verica NikolićNovember 4, 2017, 1:49 pm
0

Hvala, drage moje!smile

vesna pavlovic 271November 4, 2017, 11:19 am
0

Odlična.Pozdravsmile

Dubravka BelogrlicNovember 4, 2017, 2:08 am
0

Divna je nama omiljena!smile

jelena nikolicNovember 4, 2017, 1:11 am
0

odlicna! smile

AleksandraNovember 3, 2017, 5:56 pm
0

Super supica

renataNovember 3, 2017, 4:17 pm
0

Odlicna supica

X
Salata sa piletinom - Video Recept