Juneća supa sa griz knedama

AUTOR: lako 8 osoba 80 min
Juneća supa sa griz knedama zoom

Sastojci

Za knedle od griza:

  • 1 jaje
  • 4 kašike pšeničnog griza
  • 1 kašika ulja
  • po ukusu so

Za supu:

  • 600 g junećih rebara
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika suvog začina
  • 2 šargarepe
  • 2 korena peršuna
  • 1 koren manjeg celera
  • 2 l hladne vode
  • 1 juneća kost
  • seckano lišće svežeg peršuna
  • po ukusu mleveni biber

Priprema

1

U veći lonac dodati oprano meso i i očišćeno povrće. Dodati juneću kost, so i začin. Preliti sa vodom i krčkati 60 minuta. Supu procediti. Povrće iseckati. Kuvano meso izvaditi i iseckati na manje parčiće. Sve vratiti u proceđenu supu. Staviti na ringlu da provri dodati soli i bibera po ukusu, kad provri smanjiti temperaturu ringle. Priprema knedli: Jaje umuti sa malo soli, dodati griz, ulje i sjediniti. Dok supa vrijucka lagano kašičicom spuštati male knedle. Kuvati 10 minuta, zatim skloniti sa šporeta pa dodati sveže seckano peršunovo lišće. Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dijana PopovicNovember 5, 2017, 5:46 pm
0

hvala na komentarima bas je dobra supa

Verica NikolićNovember 2, 2017, 1:32 pm
0

Odlična supa!smile

renataNovember 2, 2017, 12:28 pm
0

Predivna supa

X
Salata sa piletinom - Video Recept