Teleća čorba sa šargarepom
Potrebno je:
300 g teletine
1 veza šargarepe
1 jaje
1/2 kocke za supu
1 kašika brašna
1/2 šolje niskokalorične pavlake
malo putera
Priprema:
Očistiti šargarepu, staviti je u lonac zajedno sa mesom i kuvati dok ne omekša. Izvaditi meso, iseckati ga i ostaviti na stranu. Šargarepu ispasirati.
Rastopiti malo putera i dodati kašiku brašna. Kratko propržiti, dodati ispasiranu šargarepu i još malo sve zajedno dinstati. Sipati supu u kojoj se šargarepa kuvala, dodati pola kocke za supu i iseckano meso. Pustiti da blago ključa, odnosno struji, povremeno promešati pa skloniti sa šporeta.
Umutiti jaje sa pavlakom i odmah umešati u čorbu.
Prikaži / Sakrij formu za unos