Teleća čorba

Teleća čorba zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g telećeg ribića
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 krompira
  • 1 koren peršuna
  • 1 mali celer
  • 2 šargarepe
  • 2 kašike brašna
  • 1 kocka juneće supe
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 žumance
  • aleva paprika
  • peršunov list
  • biber
  • so

Priprema

1

Crni luk sitno iseckati. Povrće očistiti i iseckati na kockice. Meso takođe iseći na kockice.

2

Zagrejati malo ulja i izdinstati iseckan crni luk da postane staklast. Dodati iseckano meso i dinstati da promeni boju. Zatim dodati povrće, kratko propržiti i sipati malo vode. Dodati kocku supe, biber i alevu papriku, promešati i dinstati na umerenoj temperaturi. Kada meso bude napola gotovo, sipati vodu i kuvati na tihoj vatri dok povrće i meso ne omekša.

3

Na kašici ulja ispržiti brašno vodeći računa da ne porumeni. Sipati malo supe i umešati u čorbu. Kuvati nekoliko minuta da se čorba blago zgusne.

4

Umutiti pavlaku i žumance i u mlazu sipati u čorbu, neprestano mešajući. Posuti seckanim peršunom, poklopiti i odmah skloniti sa šporeta. Ostaviti da odstoji desetak minuta pre služenja.

Imate nešto da kažete?

MilanApril 12, 2014, 7:40 pm
1

Koliko vode ide na ovu kolicinu

Lola EspanjolaJanuary 7, 2014, 6:01 pm
1

smile

Dubravka BelogrlicNovember 17, 2013, 10:22 pm
0

Ovo bih mogla svaki dan jesti.Osim..što ovde na Novom Zelandu..nema telećeg mesa(zabranjeno klanje teladi.Ima neko iz Australije,crveno,ne dopada mi se.

Pera PavlovicJuly 18, 2013, 12:35 pm
0

Bolju corbu nisam jeo svaka cas hvala za recept wink

vanesa 2012-04-22 13:50:58
0

obzavam qorbu nikako drugaqije al sa mesom lep recept ja tako pravim.

Violeta2012-01-20 14:38:30
0

U posudu za corbu izmutite zumance sa pavlakom i malo hladne vode, onda slobodno sipajte vrucu corbu, vjerujte super ce se spojiti i nece biti belih grudvica. Isprobano!!!

Branka2012-01-13 05:10:30
0

Divna jeeeeee.Hvala na receptu!

buba2011-11-26 06:14:54
0

raspberry divnooooo

Selvera2011-11-05 06:02:46
0

fenomenalna corba, mnogo lep ukus, davno sam je trazila sada sam je nasla... stigao je reept do u minhenu..

Marija2011-11-03 16:43:44
0

I mene zanima koliko vode treba da se doda ohh Pocetnica wink

marko2011-11-01 06:36:44
0

e, ljudi a u koliko vode se sve ovo sprema na kraju? wink

Ivica2011-09-24 12:38:25
0

Svaka čast, uprao smo ovo večerali. ODLIČNO JE i lako za pripremu!

Terezija Lekic2011-08-08 04:48:01
0

Fina corbica u odvojenu ciniju sipaj malo corbe prohladi i dodaj postepeno pavlaku neprestano mesati zicim, gobije se fina gustina / dodati u porciju pred samo sluzenje, ovo je savet za pocetnike/

saska2011-07-09 14:16:28
0

super jeeeeee treba probati

amira 2011-03-07 07:56:52
3

super, ja obozavam ovu corbu?

Emilija2011-02-03 06:04:29
0

E recept je fenomenalan,svaka cast!raspberry

sinisa2011-01-28 03:36:01
0

pavlaka i jaje je legir to se ne dodaje u corbu kod spremanja ,vec kod sluzenja...

jovkan2010-12-14 06:26:17
0

Pavlaka i jaje se nesipa u corbu dok je vrela najbolje je sipati na temperaturi od 60 stepeni,tada se nestvaraju grudvice.Ako spremate vecu kolicinu corbe onda naspete jedan dio corbe u zdjelu i tada stavljate pavlaku sa jajetom jer ona nije preporucljiva da stoji.

Dragan2010-10-04 16:28:49
0

recept je dobar, samo kada ubacim umuceno zumance sa pavlakom slabo se umesa sa corbom. Ostane u vidu bellih tackica...

zukica1002010-09-10 16:53:49
0

sutra pravim

Marija Mari2010-07-31 07:28:57
0

mmmmm LAKA ZA PRIPREMU I IZUZETNOO UKUSNA smilesmile