Pečeni oslić

AUTOR: lako 2 osoba 40 min
Pečeni oslić zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 veća oslića

Začini:

  • 2 kašičice začina za ribu
  • 1/2 kašičice belog luka u prahu
  • 1 kašičica karija
  • 1/3 kašičice anisa
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 1 kašičica suvog lišća od peršuna
  • 1 kašičica suvog lišća od celera
  • 1 kašičica aleve paprike

... i još:

  • 5 kašika žutog, projanog, brašna
  • 5 kašika pšeničnog brašna

Priprema

1

Očistiti ribu, posuti je začinom za ribu (po ukusu) i ostaviti na stranu. U većoj, plastičnoj, kesi staviti projano i pšenično brašno. Promešati, da se sjedine. zatim dodati začine - začin za ribu, beli luk u prahu, kari, anis, biber, peršun, celer i alevu papriku. Dobro promešati, da se svi začini sjedine sa brašnom (vezati kesu, pa je dobro protresti).

2

Uzeti odgovarajući pleh, u kome će se riba peći, pa ga prekriti pek papirom. Pek papir, blago, nauljiti. Rernu zagrejati na 200 stepeni.

3

Ribe dobro uvaljati u mešavinu brašna i začina. Poređati ih preko pek papira. Poprskati ih sa malo ulja. Pleh prekriti pek papirom, ali tako da sa strane ostane malo otvoreno, da bi mogla para da izlazi.

4

Staviti da se peče pola sata. Izvaditi pleh, pažljivo skloniti pek papir, preokrenuti ribu, pa je ponovo prekriti pek papirom. Vratiti u rernu, još pola sata.

5

Pečenu ribu poslužiti sa limunom i krompir salatom.

6

Ostatak mešavine brašna i začina ostaviti u frižider i čuvati za narednu upotrebu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

renataDecember 1, 2017, 7:41 pm
0

Izuzetno lepo i ukusno ja licno vise voli pecenu ribu nego przenu u puno masnoce sa ovim zacinima ovo je jednostavno neodoljivo pozdrav

Verica NikolićDecember 1, 2017, 7:28 pm
0

Hvala Jadranki K i Aleksandrismilesmile

Jadranka KDecember 1, 2017, 11:38 am
0

zdrav nacin spremanja ribe smile svi dodati zacini daju fin ukus i miris wink

AleksandraDecember 1, 2017, 10:30 am
0

Lepo spremljeno.... Kao pohovana/przena samo sa dosta manje ulja smile super je,ukusna smile

X
Posne banana kuglice - Video Recept