lako
4 osoba
30 min
Sastojci
Potrebno je:
- 4 skuše
- 400 g čipkastih rezanaca
- 1 kesica začina dodatka za testeninu
- 100 g plavog sira
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 1 limun
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
Priprema
1
Ribu očistiti, posoliti, pobiberiti i preliti limunovim sokom. Ostaviti je petnaestak minuta. Testeninu skuvati po uputstvu, a dok se ona kuva,spremiti sos tako što dodatak za testeninu razmutimo u malo pavlake, ostatak stavimo da kuva, ubacimo plavi sir, smanjimo vatru, i sipamo smesu i kuvamo dok masa ne postane svilenkasta. Dodamo u sos testeninu. Ribu pržiti na ugrejanom maslinovom ulju, odložiti na zagrejan tanjir dok testenina i sos ne budu gotovi. Ukrasiti peršunovim listom.
