lako
2 osoba
20 min
1961
Posna pizza
Posna pizza
Sastojci
Za testo:
- 150 ml mlake vode
- 220 g brašna
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kašičice soli
- 1 kašika suvog kvasca
- 1 kašičica ulja
Za nadev:
- 3 kašike paradajz pelata
- 100 g seckanih šampinjona
- 15 maslina
- 3 parčića crvenog luka
- 30 g posnog kačkavalja
- po ukusu origano
Priprema
-
Potopiti kvasac u malku vodu sa šećerom i ostaviti 3 minuta da odstoji. Zatim zamesiti testo dodavajući nadošli kvasac, ulje i so. Testo ne sme biti tvrdo nego mekanije, ako je potrebno još brašna dodati još vrlo malo.
Ostaviti nadošlo testo da odstoji 10 minuta.
-
Testo razviti prvo na radnoj površini, a zatim u pleh. Moj pleh je 30 cm.
Testo premazati paradajz pelatom, zatim ređati šampinjone, crveni luk, masline, zatim posni kačkavalj i na kraju dodajte origano. U zagrejanu rernu na 250 stepeni peći 8-10 minuta.
Komentari