Štapići od krompira
Sastojci
Potrebno je:
- 3 (oko 450 g) krompira
- po ukusu soli i bibera
- 4 kašike gustina
- po želji susam
- po potrebi ulje
Priprema
-
Oljušten krompir iseći na kocke, staviti ga u šerpu, sipati vodu i kuvati na vatri. Kada provri 10-15 minuta, treba da viljuška lako ulazi u krompir. Onda prosuti vodu i krompir izgnječiti kao za pire.
-
Dodati so, biber i gustin pa izmesati. Prebacivati ga špatulom da masa sve upije i postane glatka i homogena.
-
Malo masu prohladiti da bi se moglo raditi rukama.
-
Uzimati po malo mase pa valjati Štapiće, tanke ili deblje, duže ili kraće, po želji. Po želji možete ih uvaljati u susam ili ne.
-
Štapiće pržiti u tiganju na dobro zagrejanom ulju, da porumene sa svih strana.
-
Pržene štapiće odlagati na tanjir sa ubrusima.
-
Ako volite da bas budu hrskavi onda ih pravite baš tanke i dugačke i pržite ih da dobro porumene.
-
Prohlađene štapiće poslužite kao prilog uz neki ručak.
-
Takođe mogu biti i odlična grickalica uz pivo i sl.
Savet
Recept sam videla odavno na YT i poželela da ga napravim. Štapići su veoma ukusni, a najbolje ih služiti dok su topli i sveži. Mogu biti odličan prilog i zameniti pomfrit, a mogu biti i odlična grickalica, uz neki sir i salatu, dipove, sosove, kako za vas, tako i za goste. Šapići su posni pa su odličan izbor za one koji poste.
Komentari