srednje
13 osoba
60 min
1872
Kravajčići (kajzerice)
Kravajčići (kajzerice)
Sastojci
Potrebno je:
- 450 g brašna
- 10 g suvi kvasac
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 100 ml mleka
- 100 ml jogurta
- 50 ml ulja
- 1 jaje
- 1 žumance
Za premazivanje:
- 1 belance
- 3 kašika ulja
- 30 g semnjki po izboru
- 3 g morske soli
Priprema
-
Zagrejte mleko pa dpdajte kvasac i šećer. Razmutiti varjačom i umešati nekoliko kašika brašna. Ostavite pae minuta da krene kvasac. Brašno sipati u dublju posudu napravite udubljenje, dodati jaje, žumave, ulje, so, isipati nadošli kvasac i zamesite glatko testo. Ako je potrebno dodati još par kašika brašna. Pokriti prianjajućom folijom i otavite na toplom da se udvostruči.
-
Nadošlo testo premesiti pa kidati testo rukama i valjati loptice. Ja volim kad su male pa sam napravila 13 loptica. Pokriti ih kesom 10-ak minuta. A potom ih uvaljati još jednom i stavite u pleh koga ste obložili sa pek papirom sa blagim razmakom. Ostavite ih 10-ak minuta azatim premazati sa umućenim jajetom i uljem pa posuti semenkama po želji i morskom solju.
-
Peći na 200 C oko 10 minuta. Prijatno!
Komentari