Pita sa grizom
Potrebno je:
1 l mleka
400 g griza
7 kašika šećera
3 vanilin šećera
4 lista kora za pitu
3 jajeta
prah šećer (za posipanje)
Priprema:
U mleko sipati šećer i vanilin šećer, staviti na ringlu da provri. U provrelo mleko zakuvati 400 g griza. Skloniti sa ringle i ostaviti 10 minuta, da se prohladi. Onda dodati jaja i sjediniti sa grizom.
Četvrtasti pleh (đuveč) podmazati uljem i isprebacivati 4 kore, tako da krajevi padaju preko ivica pleha. Ravnomerno rasporediti fil, po celom plehu i zatvoriti prebačenim korama.
Peći na 220 stepeni, dok ne porumeni.
Pečenu i prohlađenu pitu seći na kocke i posuti prah šećerom.
Po ukusu u fil se može dodati i suvo grožđe.
Recept je poslala Snežana Dakić, Požarevac.
Prikaži / Sakrij formu za unos