Pogača, bez čekanja da naraste

AUTOR: lako 8 osoba 15 min
Pogača, bez čekanja da naraste zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 620 + 40 g brašna
  • 3 jajeta
  • 250 g gustog jogurta
  • 150 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1,5 kašičica soli

Za premazivanje pogače:

  • 1 žumance
  • 1 kašičica ulja
  • 1 kašičica mleka

Priprema

1

Dno tepsije, vel. 28 cm, prekriti pek papirom (ili dobro premazati maslacem), a stranice premazati maslacem.

2

U vanglicu staviti brašno, dodati so, šećer, prašak za pecivo i suvi kvasac. Kašikom promešati, da se svi sastojci sjedine. Zatim dodati dva, cela, jajeta i jedno belance (žumance sačuvati za premazivanje pogače), jogurt, mleko i ulje. Zamesiti testo.

3

Uz posipanje 40 g brašna umesiti testo, koje treba da bude mekano. Testo prebaciti u tepsiju i, rukom, formirati pogaču. Premazati je sa mešavinom žumanceta, ulja i mleka (staviti sve u šoljicu i viljuškom, dobro, sjediniti).

4

Pogaču, odmah, staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni. Pečenu pogaču (probati čačkalicom da li je pečena) izvaditi iz rerne i prebaciti je na veću, kuhinjsku, krpu. Dobro je umotati i ostaviti da se prohladi.

5

Prohlađenu pogaču izlomiti (nikako je ne seći) i poslužiti, uz prilog po ukusu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJune 19, 2018, 4:39 pm
0

Hvala Vesna!!smile

Vesna Pavlovic 271June 18, 2018, 8:55 pm
0

Fantastična pogača draga mojasmile

Verica NikolićJune 16, 2018, 11:14 am
0

Hvala Tijani, Vukosavi i Sandri smilesmilesmile

Sandra Stojiljković CvetkovićJune 15, 2018, 9:40 pm
0

Savršena je, bravosmile

Vukosava NikolicJune 15, 2018, 10:52 am
0

Odlicna pogaca.

Tijana June 14, 2018, 7:04 pm
0

Lepo

X
Kolač sa višnjama - Video Recept