Moja pogača

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Moja pogača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg + 2 kašike brašna
  • 100 ml mleka
  • 170 ml vode
  • 50 ml ulja
  • 1 žumance
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kockice kvasca

Za premazivanje:

  • 1 belance

Priprema

1

U manju šerpicu staviti mleko, vodu i šećer. Šerpicu staviti na vatru da se zagreje. U mlaku tečnost razmrviti kvasac i ostaviti da kvasac uskisne.

2

U vanglicu staviti brašno, dodati so, ulje i žumance. Sipati pripremljeni kvasac i zamesiti testo. Uz, postepeno, posipanje dve kašike brašna mesiti testo, dok ne postane elastično (a da ostane mekano).

3

Uzeti tepsiju, vel. 26cm. Dno tepsije prekriti pek papirom, a stranice premazati mašću (ili uljem). Umešeno testo staviti na sredinu tepsije i, rukama, oblikovati pogaču. Testo prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.

4

Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni. Stasalo testo premazati, umućenim, belancetom i, površinu, izbockati čačkalicom (da se korica ne bi podigla, prilikom pečenja). Staviti da se peče.

5

Pečenu pogaču izvaditi iz rerne, prebaciti je iz kalupa na kuhinjsku krpu, umotati je i ostaviti da se prohladi. Prohlađenu pogaču izlomiti (nikako je ne seći) i poslužiti, uz prilog po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićMay 25, 2018, 11:33 am
0

Hvala Marinasmile

Marina JevticMay 24, 2018, 2:15 pm
0

Odlicno spremljna! smilesmile

Verica NikolićMay 21, 2018, 12:52 pm
0

Hvala Dragani i Gvozdeni smilesmile

Gvozdena ŽivkovićMay 19, 2018, 8:13 pm
0

Kako je dobra, kao sunce sija

Dragana MaksimovićMay 17, 2018, 5:44 pm
0

Prava domacinska pogaca! Svaka cast , Verice!

Verica NikolićMay 17, 2018, 1:31 pm
0

Hvala Renati, Tijani i Vesnismilesmilesmile

Vesna Pavlovic 271May 16, 2018, 10:36 am
0

Predivna,ništa bez vruće pogače.Pozdravljam te milasmile

Tijana May 15, 2018, 2:02 pm
0

Super

renataMay 15, 2018, 11:20 am
0

Divna pogaca lepo ispecena

X
Kolač sa višnjama - Video Recept