lako
6 osoba
45 min
5745
Mini krofnice sa cimetom
Mini krofnice sa cimetom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 2 dl mleka
- 2 dl vode
- 2 jajeta
- 20 g (kockica) svežeg kvasca
- 50 g šećera
- rendana kora od jednog limuna
- 1/2 kesice cimeta
- 2 dl ulja
- malo soli
Za posipanje:
- 100 g šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
-
U malo mlakog mleka izmrvite kvasac dodajte kašiku šećera i 2-3 kašike brašna. Promešajte i ostavite na toplom mestu da smesa nadođe. Potom dodajte brašno pomešano sa cimetom, jaja, šećer, rendanu koru limuna, preostalo mlako mleko, vodu, ulje i so. Umesite glatko testo i ostavite da se udvostruči. Oklagijom testo razvucite na debljinu 1 cm i modlom ili čašom vadite krofnice i pržite ih na zagrejanom ulju s jedne i druge strane, dok ne porumene. Krofnice vadite na papirne salvete, da se ocede od suvišne masnoće. Prohlađene složite na tacnu za posluživanje i pospite šećerom u prahu pomešanim sa vanil-šećerom i poslužite.
.
Komentari