Brza gibanica
Potrebno je:
500 g kora za gibanicu
300 g sira
2 šoljice ulja
2 jajeta
1 čaša kisele pavlake
malo soli ako sir nije slan
Priprema:
Umutiti jaja sa malo kisele vode, zatim dodati ulje i izdrobljen sir i masu dobro izmešati, zatim dodati kiselu pavlaku. Ponovo masu izmešati. Tepsiju namazati i ređati kore.
Prvo staviti jednu koru na dno tepsije, zatim zgužvati dve kore i umočiti ih u nadev, pa ih razvući po tepsiji, ponovo staviti jednu koru, pa ponovo dve zgužvane kore i tako dok se sav materijal ne utroši, vodeći računa da jedna kora bude poslednja. Poslednju koru premazati uljem.
Gibanicu peći na umerenoj temperaturi. Gibanica pripremana na ovaj način mora biti šupljikava.
Služi se dok je topla.
Komentari (24)
Prikaži / Sakrij komentare
1
ekstra te samo kad mi nesto kazali al da je jetino da se napravit i brzo ali kuvano hvala vam
,
21.05.2010
-
- +0
-
-
4
A moze umesto sira toliko kiselog mleka tako moja svekrva pravi dobro je i takoa jos jeftinije je 
,
16.03.2011
-
- +3
-
-
5
Posto moja djeca ne jedu sir ja gibanicu spremam praznu.Uzmem 5.jaja,1/2 l kiselog mlijeka,solja ulja,prasak za pecivo i malo soli.Ostavim dvadesetak minuta da stane pa je pecem....obavezno probajte!
,
25.05.2011
-
- +22
-
-
6
Brza gibanica-- jeste zaista brza a i ukusna.:-) Jedina zamerka-- za moj ukus malo masnija nego sto treba a za to je kriva mera ,, soljica'' ;-)
,
5.07.2011
-
- +4
-
-
8
Odlicna je brza gibanica ali je "malo" masnija tako da mislim da treba umesto dve soljice staviti jednu soljicu ulja.... i sve ce biti ok. Inace vrloooo je ukusno!
,
15.08.2011
-
- +2
-
-
12
Da svakako je divna gibanica i sa kiselim mlekom , gospodja sa komentarom pod rednim brojem 5 je u pravu i jako je dobro
,
10.10.2011
-
- +1
-
-
15
u pravu ste za ulje ipak treba jedna soljica, a ja pravim ovu gibu po 5 put i prste da polizes
,
12.11.2011
-
- +1
-
-
17
Proja je SUPER, ali moj predlog je umesto 2. šoljice ulja srtaviti jednu a dosati 2.dcl kisele pavlake i ravnomerno je kašikom premazati po svakoj kori do skoro same ivice kora kako bih krajevi ostali hrskavi. 
,
16.01.2012
-
- +1
-
-
18
gibanica provereno dobra ali komentar br.5 je uglavnom na mojoj trpezi jer je blaza
,
17.01.2012
-
- +0
-
-
20
gibanica je super samo ja umesto sira stavim pavlaku i jogurt posto moji nevole sir ukusno
,
4.02.2012
-
- +0
-
-
21
pravila sam vec gibanicu na slican nacin,tj.bez te jedne suve kore,ali mi nikad nije bila supljikava ,sto bih jako zelela.Dali je moguce da zbog te suve kore izmedju ,ili zbog praska za pecivo/koga u gornjem receptu ni nema/gibanica bude suplikava...
,
8.02.2012
-
- +0
-
-
Prikaži / Sakrij formu za unos