srednje
1 osoba
90 min
9822
Sedmo nebo oblanda
Sedmo nebo oblanda
Sastojci
Za belu koru:
- 4 belanceta
- 10 kašika kristal šećera
- 2 kašike brašna
- 150 g kokosa
- 1 list (veće) oblande
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za tamniju koru
- 4 belanceta
- 10 kašika šećera
- 2 kašike brašna
- 150 g mlevenog lešnika - oraha
- 1 list (veće) oblande
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 8 žumanaca
- 250 g kristal šećera
- 250 g margarina
Priprema
-
Umutiti belanca u čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera. Zatim dodati brašno, kokos i pecivo. Umutitu žicom za mučenje ne mikserom. Razvući na list oblande preko kockica. Ravniji deo ide dole. Peći na 180 C, oko 10 minuta.
-
Isto tako pripremiti i tamniju koru samo umesto kokosa lešnik ili orah dodati.
-
Za fil. Umutiti penasto žumanca sa 250 g šećera. Kuvati na pari oko 30 minuta. Jaja treba da se zgusnu kao fil. Prohladiti. Ne čekati da budu baš hladna. Zatim pomešati i dobro umutiti sa omekšalim margarinom. Filovati oblandu. Pritisnuti nekom daskom i ostaviti do sutradan u frižideru.
Komentari