Kokos trouglići
Sastojci
Potrebno je:
- 250 ml mleka
- 100 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 150 g kokosa
- 100 g margarina
- 150 g mlevenog keksa
Za glazuru:
- 200 g čokolade za kuvanje
- 4 kašike ulja
I još:
- po potrebi kokos (za posipanje kuglica)
Priprema
-
U šerpu usuti mleko, dodati šećer, vanilin šećer i staviti na vatru. Kada provri dodati margarin, mešati dok se margarin ne otopi, pa skloniti sa vatre. Umešati mleveni keks, kokos i izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
Trouglasti kalup obložiti providnom prianjajućom folijom, rasporediti pripremljenu smesu, poravnati, prekriti folijom i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim odložiti u frižider kako bi se smesa dobro stegla. Od preostale smese oblikovati kuglice, poređati ih na tacnu i ostaviti u frižider da se stegne.
-
Kalup izvaditi iz frižidera, ukloniti foliju i izručiti kolač na tacnu te ukloniti foliju kojom je bio obložen kalup.
-
Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu, dodati ulje i otopiti na pari. Kolač preliti čokoladnom glazurom i ostaviti da odstoji dok se glazura ne stegne, pa seći na trougliće željene debljine i složiti na tacnu.
-
U preostalu čokoladnu glazuru uvaljati kuglice, poređati ih na tacnu, posuti kokosom i ostaviti da se glazura stegne. Kuglice poređati pored trouglića te poslužiti.
Savet
Količina keksa zavisi od toga koji keks koristite. Procenićete i odrediti količinu keksa sami. Ukoliko je potrebno u smesu za oblikovanje kuglica dodajte još keksa ili kokosa kako biste lepo oblikovali kuglice. Za sve ljubitelje kokosa. Moji ukućani su uživali. Probajte. Prijatno!
Komentari