Tri leće kolač

AUTOR: srednje 10 osoba 120 min
Tri leće kolač zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jaja
  • 100 g šećera
  • 200 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 400 ml slatke pavlake
  • 300 g kondezovanog mleka
  • 800 ml običnog mleka
  • 300 g karamel krema

Kondezovano mleko:

  • 1 šolja mleka u prahu
  • 2/3 šolje šećera
  • 3 kašike omekšalog putera
  • malo ekstrakta vanile
  • 1/3 šolje ključale vode

Karamel krem:

  • 210 g šećera
  • 85 g margarina
  • 120 ml slatke pavlake

Priprema

1

Umutiti belanca sa šećerom. Dodavati 1 po 1 žumance, pa lagano umešati brašno (pomešano sa praškom za pecivo).

2

Smesu razliti u tepsiju, obloženu pek papirom i peći na 180 stepeni oko 25-30 minuta.

3

Pečenu koru izvaditi sa pek papirom i izbosti viljuškom po celoj površini. Ostaviti da se ohladi 5-6 minuta.

4

U tepsiji u kojoj se pekao kolač, sipati 400 ml slatke pavlake. Gornju stranu patispanja (koja je izbockana viljuškom) staviti preko slatke pavlake i ostaviti da upije oko 10-ak minuta.

5

Pomešati obično i kondezovano mleko pa preliti patišpanj. Za kondezovano mleko potrebno je da 1 šolju mleka u prahu, 2/3 šolje šećera i tri kašine eksalog putera, ekstrakt vanile i 1/3 šolje vrele vode staviti u blender. Sve miksati do željene gustine (oko 1-2 minut). Ako je pregusto dodati još malo vrele vode i kratko mutiti.

6

Kada se kolač dobro ohladi preliti sa karamel filom. Za karamel fil je potrebno da: 210 g šećera upržiti da dobije zlatno smeđu boju. Dodati 85 g margarina. Kada se margarin rastopi dodati 120 ml slatke pavlake. Dobro izmešati pa ostaviti da se ohladi. Povremeni promešati.

7

Preko kolača kada se prelije karamel filom može se po želji koristiti voze iz konzerve tj kompot.

Savet

Savet:

Vreme pečenja zavisi od jačine šporeta. Prijatno....

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Suzana AndjelkovicApril 6, 2017, 1:23 pm
0

Hvala puno...

Verica NikolićApril 5, 2017, 10:14 am
0

Čestitam na nagradi!!smile

vesnaMarch 31, 2017, 8:37 pm
0

Cestitam

jelena nikolicMarch 29, 2017, 10:19 pm
0

cestitam! smile

Milanovic MilosavaMarch 20, 2017, 8:34 pm
0

Divan je kolac

DoraMarch 20, 2017, 8:27 pm
0

Vrh

X
Čoko-banana kolač - Video Recept