Kolač sa jabukama (25)

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Kolač sa jabukama (25) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 70 g brašna
  • 125 g margarina
  • 130 g brašna
  • 1 žumance
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika sirćeta
  • 1 kašika ruma
  • malo soli
  • malo griza
  • 5-6 rendanih jabuka

Priprema

1

Dobro izmešati (da ne ostanu grudvice) 70 g brašna i 125 g margarina. Zatim od 130 g brašna, 1 kašike šećera, 1 žumanceta, 1 kašike sirćeta, 1 kašike ruma i malo soli zamesiti sa vodom meko testo. Ovo testo tanko razviti i preko njega premazati pripremljen margarin tako da gornji deo testa u širini šake ostane nenamazan.

2

Testo tri puta presaviti u razmacima od 1h (desni kraj razvijenog i premazanog testa presavije se do polovine, levi kraj se prebaci preko njega, donji kraj se presavije do polovine a gornji preko njega). Ovo testo umesiti uveče i ostaviti na hladnom mestu a sutradan izvaditi i peći.

3

Testo razviti u dužini tepsije i toliko široko da se u sredini može staviti preliv, dok se krajevi prebace tako da se dodiruju u sredini. Pre nego što se stavi preliv razvijeno testo posuti grizom, preko toga rasporediti rendane jabuke i posuti šećerom. Krajeve (pre nego što se prebace preko fila) malo zaseći u razmaku od po 2 prsta.

4

Krajeve (pre nego što se prebace preko fila) malo zaseći u razmaku od po 2 prsta.

5

Staviti testo u tepsiju, premazati ga razmućenim žumancetom (ivica se ne maže) i staviti da se peče na umerenoj temperaturi oko 20 minuta

6

Pečeno testo iseći i dok je još toplo posuti vanilin šećerom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica January 14, 2017, 6:29 pm
0

Odličan!

AleksandraJanuary 13, 2017, 7:01 pm
0

Super kolač smile

Milanovic MilosavaJanuary 12, 2017, 12:42 pm
0

Nista lepse