Milk šnite

Milk šnite zoom

Sastojci

Testo:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 4 kašike kakaoa
  • 6 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 6 kašika tople vode

Preliv:

  • 150 g putera
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 5 kašika šećera
  • 5-6 kašika mleka

Krem:

  • 1 kesica želatina
  • 100 ml mleka
  • 500 ml slatke pavlake

Priprema

1

Polupamo jaja i odvojimo belanca od žumanaca. Žumanca mutimo mikserom i dodamo 6 kašika šećera, kada se rastopi ne prekidajući mešanje dodamo 6 kašika tople vode.

2

U dubljem sudu izmutimo 6 belanaca, pa dodamo žumancima. Kada se sastojci sjedine, dodamo kakao, brašno i prasak za pecivo. Testo prespemo u tepsiju obloženu papirom i pečemo 20 minuta na 180 stepeni.

3

Preliv: u šerpu na šporetu sipamo 5-6 kašika mleka, dodamo 5 kašika šećera, puter i čokoladu izlomljenu na kocke. Kada se čokolada i puter rastope sklonimo sa šporeta da se hladi.

4

Krem: mikserom mutimo slatku pavlaku dok ne dobijemo cvrst šlag. U šerpu na šporetu sipamo 100 ml mleka i dodamo želatin, sve vrijeme mešamo kašikom dok se želatin ne rastopi. Kad se rastopi sklonimo sa šporeta i ohladimo pa onda dodamo u sud sa izmučenim šlagom i dobro izmutimo.

5

Ohlađenu koru sečemo na dva dela, na prvu nanesemo krem pa čokoladni preliv pa druga kora i na nju krem pa čokoladni preliv. Po celoj gornjoj površini izrendamo čokoladu.

Imate nešto da kažete?

Marijana IskalovMay 18, 2013, 3:38 pm
0

Divne su,preporucujem svima! smile

zehra2011-06-21 10:10:19
0

Kolač super svaka čast.

Ivana2011-04-23 17:23:41
0

Pravim ga za Uskrs,pravila sam ga za Novu i za rodjendan...tj stalno ga pravim... Ma torta je extra...

Vesna2011-01-10 11:18:31
0

Odlican je!!!!

Barbara2010-09-29 09:54:05
0

stvarno je odlican recept,ja sam jutros napravila tortu prema ovom receptu..zanimljivo i lijepo za probati..pozz

vuk2010-08-22 14:20:29
0

Extra kolac ko proba jednom pravi ga stalno