lako
20 osoba
30 min
1767
Zeleni rolat (4)
Zeleni rolat (4)
Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 5 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 4 briketa blanširanog spanaća
- 1 čaša pavlake
Za fil:
- 1 kašika pavlake
- 1 kašičica majoneza
- 1 kašika krem sira sa začinskim biljem
- 1 kašičica začina za caciki salatu
- 10 prepeličjih jaja
- 14 krugova budimske
- 2 briketa blanširanog spanaća
Priprema
-
Belanca umutiti penasto. Blanširani spanać usitniti u nutribulitu. Izmešati žumanca, spanać, brašno, prašak za pecivo i pavlaku, pa lagano umešati u belanca. Izručiti smesu u pleh obložen pek papirom i peći 12-15 minuta na 180 stepeni. Zamotati u rolat sa papirom i ostaviti da se ohladi.
-
U manjoj činiji pomešati pavlaku, majonez, krem sir, začin za caciki, blanširan i usitnjen spanać. Premazati koru. Na početak poređati kuvana prepeličja jaja, a od njih u dva reda krugove budimske. Umotati rolat, uviti ga u prijanjajuću foliju i ostaviti u frižider, da se stegne preko noći.
Komentari