Autor: Snežana Knežević
15944
Musaka od povrća (2)
Musaka od povrća (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kese zamrznute mešavine povrća
- 300 g mlevenog junećeg mesa
- 100 g prazi luka
- 1 struk mladog luka
- 1 kašika suvog biljnog začina
- na vrh noža belog luka u prahu
- 8 jaja
- 400 g krem sira
- 1 dl jogurta
- 1 veza peršunovog lista
- 2 + 2 kašike maslinovog ulja
Priprema
-
Prazi luk i mladi luk iseći na kolutiće i staviti da se proprži sa delom maslinovog ulja, dodati mleveno meso i sve zajedno upržiti.
-
Vatrostalnu činiju podmazati ostatkom maslinovog ulja, sipati 1 kesu povrća i rasporediti. Staviti red mesa i opet preko sipati drugu kesu povrća (šargarepa, kukuruz, grašak).
-
Posebno izlomiti jaja, dodati sir, jogurt, začine i ulje. Sve dobro sjediniti u kompaktnu masu malo gušću.
-
Preliti pripremljenu musaku i staviti u zagrejanu rernu na 200 C da se peče.
-
Kada porumeni musaku, izvadite iz rerne i ostavite da se malo prohladi. Seći na kocke i služiti kao glavno jelo, uz sezonsku salatu.
Komentari