Taljatele sa gamborima i spanaćem
Sastojci
Potzrebno je:
- 300 g gambora
- 1/2 štapa praziluka
- 1/2 kese baby spanaća
- 1 dl belog vina
- 200 ml neutralne pavlake
- po potrebi taljatele
- maslac
- 40 g parmezana
- po ukusu so
- biber
- italijanska mešavina začina
- beli luk u prahu
- 4o g parmezana
Priprema
- Sitno iseckan praziluk izdinstati na kockici maslaca.
- Dodati gambore i posuti ih belim lukom u prahu.
- Kada gambori poprime rozikastu boju, sipati belo vino, a kada alkohol iz vina ispari dodati i neutralnu pavlaku.
- Kada krene da krčka, staviti pola kese baby spanaća i kuvati još nekih 10 minuta. Dodati po ukusu so, biber, a zatim i 40 g parmezana. Kuvati sve zajedno još 5 minuta.
- Skuvati taljatele i servirati ih zajedno sa pripremljenim sosom. Prijatno :)
Komentari