lako
4 osoba
70 min
2797
Punjene paprike bez mesa
Punjene paprike bez mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 6-7 paprika
- 2 glavice crnog luka
- 1 šoljica pirinča
- 1-2 šargarepe
- 2-3 paradajza
- 1 jaje
- po ukusu so
- po ukusu mleveni biber
- po ukusu suvi začin
- po ukusu list peršuna
- 1 puna kašičica aleve paprike
- oko 100 g suve slanine
- 1 dl ulja
Priprema
-
U činiju stavite sitno iseckan crni luk, rendanu šargarepu, opran i upola obaren pirinač, posolite, pobiberite, dodajte suvi začin, alevu papriku, seckan list peršuna, malo ulja i jaje pa sve dobro izmešajte.
-
Operite paprike, izvadite im drške sa semenom i svaku papriku punite ovim nadevom pa ih zatvorite komadićem paradajza.
Napunjene paprike ređajte u nauljenu vatrostalnu posudu a odozgo ih prelijte ostatkom ulja, ostatkom seckanog paradajza i komadićima seckane suve slanine.
Nalijte čašom vode i pecite u rerni oko 15 minuta na 200 stepeni pokrivene folijom a zatim sklonite foliju i pecite još dvadesetak minuta.
-
Gotovo jelo poslužite toplo a veoma je ukusno i hladno.
Komentari