Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećih prsa
- 2 glavice crnog luka
- 2 šargarepe
- 5 češnja belog luka
- 1 paradajz
- 200 g seckanih mariniranih šampinjona
- 150 ml belog vina
- ulje
- so
- mleko
Priprema
1
Sitno iseckati beli luk, a paradajz, crni luk na krupnije komade ili kolutove. Povrću dodati seckane marinirane šampinjone i dobro izmešati. Mešavinu povrća posoliti i pobiberiti.
2
Pileća prsa iseći na krupnije duguljaste komade, a krompir na kolutove. U nauljenu posudu ili pekač poređati red kolutova krompira, rasporediti preko mešavinu povrća, pa na kraju poređati duguljastu parčad piletine. Mešavinu povrća i mesa prekriti preostalim krompirom. Posoliti krompir, pa sve preliti belim vinom i vodom.
3
Posudu prekriti poklopcem ili aluminijumskom folijom. Jelo peći 2 sata na 250 C.
