Krompir pržen u papiru u tiganju
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kilogram krompira
- 1 list papira za pečenje
- malo ulja
- po ukusu soli
Priprema
-
Krompir, ako je mlad, moze se žicom malo ostrugati ljuska i oprati ga dobro. Ako je stariji oljuštiti ga klasično.
-
Iseći ga na polovine ili četvrtine. Staviti u šerpu sa vodom, i uz so kuvati 15 minuta.
-
Onda ga izvaditi iz vode, da se malo ocedi pa spustiti u zagrejan tiganj u koga smo stavili papir i poprskali ga uljem.
-
Pržiti ga i okretati sa svih strana, dok lepo ne porumeni.
-
Poslužiti ga samostalno, uz salatu, ili kao prilog nekom mesu.
-
Posle prženja, papir samo izvaditi, a tiganj će vam ostati čist.
Savet
Ovaj način sam videla na netu i jedva čekala da probam. Vrlo praktičan način. Možete ga posuti raznim začinima, po zelji. Ja sam ovaj put samo posolila, jer sam ga poslužila uz Karađorđevu šniclu. Veoma je ukusan, još ako je mlad kao ovaj što sam koristila.
Komentari