Sastojci
Potrebno je:
- 300 g šampinjona
- 150 g šunke
- 1 glavica crnog luka
- 150 g crnog vina
- voda
- so
- ulje
- suvi biljni začin
- spiralnea testenina
- peršun
Priprema
1
Crni luk sitno naseckati. Šampinjone očistiti i naseći krupnije. Šunku iseckati na kockice.
2
Upržiti luk, dodati pečurke, promešati, pa dinstati nekoliko minuta. Dodati alevu papriku, so, biber, suvi biljni začin, naliti vinom i nastaviti sa distanjem.
3
Gulaš poslužite sa barenom testeninom i dosta svežeg peršuna.