Pohovan svinjski mozak

AUTOR: lako 3 osoba 30 min
Pohovan svinjski mozak zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjskog mozga
  • 3 jajeta
  • 1 čaša brašna
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice suvog biljnog začina
  • po ukusu belog bibera
  • 1/2 kašičice origana

Priprema

1

Mozak dobro oprati i očistiti. Umutiti jaja, pa im dodati začine (so, suvi biljni začin, beli biber i origano). Brašno staviti u pliću činiju ili dublji tanjir.

2

Mozak prvo uvaljati u brašno, pa u začinjena jaja (u jaja staviti so, biljni začin, beli biber i origano).

3

Pržiti u vrućem ulju sa obe strane.

4

Pržene mozgove ređati na ubrus da se ocedi višak ulja, pa služiti uz pavlaku ili caciki sos (pavlaka sa rendanim krastavčićima i mirodjijom).

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Suzana NovakovicApril 21, 2017, 1:04 pm
0

Ukusno

Milanovic MilosavaApril 20, 2017, 5:02 pm
0

Specijalitet, koji sve govorismile

Tijana April 20, 2017, 4:26 pm
0

Super je

X
Čoko-banana kolač - Video Recept