Autor:
lako 8 osoba
60 min
18844
Posna punjena paprika (2)

Sastojci

Ptrebno je:

  • 7-8 paprika
  • 500 g rendanog krompira
  • 150 g rendane šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašika koncentrata paradajza
  • 1 šolja (od 2 dl) pirinča
  • 3 dl kuvanog paradajza
  • po potrebi ulje
  • voda
  • so
  • biber
  • origana
  • 2 kašike brašna

Priprema

  1. Iseći glavicu luka sitno i propržiti na malo ulja. Dodati sitno sečen beli luk, koncentrat paradajza, izrendanu šargarepu i krompir. Dinstati par minuta i dodati začine po ukusu i pirinač. Naliti malo vode i nastaviti dinstanje još 10 minuta. Puniti paprike i poređati u veću šerpu ili lonac. Naliti paradajzom i vodom. Kuvati na laganoj vatri da paprike omekšaju. U tiganju pomešati brašno sa uljem i ispržiti da blago porumeni. Zapržiti papriku i ostaviti 15 minuta poklopljeno da stoji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari